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„Baumkuchen gönnt man sich“: Eine Bäckerin aus dem Erzgebirge verrät, was die Stollen-Alternative besonders macht

„Der Baumkuchen ist die Königsdisziplin des Konditorenhandwerks“, sagt Stefanie Rauch, Inhaberin der Bäckerei und Konditorei Nestler in Zschopau.1