Шкірка, огризки та серцевини фруктів містять удвічі більше клітковини, ніж м’якоть — дослідження

«У десяти випадках шкірка, насіння, стебла або серцевини, які ми найчастіше викидаємо, виявилися багатшими на харчові волокна, ніж частини, які зазвичай їдять»

«Науковці Королівського коледжу Лондона дослідили 12 видів свіжих овочів і фруктів»

«Розумне використання цих залишків допоможе покращити здоров’я та скоротити обсяги харчових відходів»