Thin, elastic and without a lump: how to cook pancakes on a custard dough

«Приготування тонких млинців на чистому кефірі часто створює труднощі»

«Тонкі млинці з карамелізованими яблуками готують за покроковим рецептом»

«Тісто виходить занадто щільним, вироби важко відстають від розігрітої поверхні та нерідко рвуться під час спроби їх перевернути»

«Кипляча вода миттєво заварює пшеничне борошно, вивільняючи клейковину, завдяки чому млинці набувають вражаючої еластичності, виходять шовковистими та залишаються м’якими навіть після повного охолодження»